店舗管理 牧野

店舗管理 牧野

農家さんの野菜・果物を日々お客様に買ってもらいやすく売り場を管理しています。変わった野菜・果物の食べ方・調理法など何でも聞いてください! 農家さんのメッセージお伝えします!!

落葉きのこ入荷!!

お待たせしました。ついに入荷しました。
この頃朝晩の気温が下がって来たからそろそろかな~と思っていたらやっぱりきました。
定番お味噌汁や、大根おろしでさっぱりと…
何分自然の物なので毎日あるとは言えませんが是非寄ってみてね!

201594

さくらんぼ初荷!!

お待たせしました。仁木町といえば「さくらんぼ」!!
“紅さやか”登場です。最初の品種はちょっと酸味があるけれど、さくらんぼ特有のさわやかさがあります。
初物食べて寿命をのばそう(笑)
これから7月いっぱい(予定)までいろいろな品種が出ます。
それぞれの味を楽しんでね!

2015613

農家さんの朝は早い!

有機栽培でアスパラを育てている武田さんは
朝4時に起き、収穫の前にまず草取りから仕事をするそうです。
なぜって?有機栽培は、農薬や除草剤を使わず育てているから…
そうやって一手間も二手間もかけて栽培しているのです。
赤井川村のアスパラの旬は短いのでお早めにご来店下さい。
写真の紫アスパラはアントシアニン系の色素で紫なのです。
甘いですよ!

2015529

夏野菜です。

季節はまだまだ春ですが、工藤さん家のズッキーニが出始めました。
まだ収穫量が少ないのでお店には1日数本しか出ません。
炒めても良し、天ぷらも良し、カレーにも入れちゃえるし結構使える野菜です。
黒さんごもちょこっと出ましたよ。浅漬けにどうぞ!

2015528