露地栽培きのこ

きのこの露地栽培ってなんだろう!?

美味しいきのこを栽培するポイントのひとつが「温度差」。室内で自然に近い温度環境を再現すると、温度を上下させるため、どうしても光熱費がかかってしまいます。きのこ王国の生産工場がある大滝はこの季節、1日の寒暖差が美味しいきのこの生育にピッタリ!きのこ王国では恵まれた環境で、しいたけ、なめこ、ぶなしめじの露地栽培を始めました。お客様に収穫体験・見学をしていただけるよう、栽培途中の様子をお伝えします!

食べごろきのこの見分け方をきのこのプロが伝授!!

今から予習

しいたけ

カサが内側に丸まって入り込んでいるのがポイント。

なめこ

ポイントはこのくらい濃い色の付き具合とツヤ。

ぶなしめじ

カサが小さめでしっかりと閉じている(球形)のがポイント

北海道きのこ王国に遊びに来てね!!