野菜

農家さんの朝は早い!

有機栽培でアスパラを育てている武田さんは
朝4時に起き、収穫の前にまず草取りから仕事をするそうです。
なぜって?有機栽培は、農薬や除草剤を使わず育てているから…
そうやって一手間も二手間もかけて栽培しているのです。
赤井川村のアスパラの旬は短いのでお早めにご来店下さい。
写真の紫アスパラはアントシアニン系の色素で紫なのです。
甘いですよ!

2015529

夏野菜です。

季節はまだまだ春ですが、工藤さん家のズッキーニが出始めました。
まだ収穫量が少ないのでお店には1日数本しか出ません。
炒めても良し、天ぷらも良し、カレーにも入れちゃえるし結構使える野菜です。
黒さんごもちょこっと出ましたよ。浅漬けにどうぞ!

2015528

もうすぐです!

アスパラがどんどん大きくなってます!もうすぐ収穫できそうですよ。
赤井川の冷涼な気候が甘くおいしいアスパラを育んでくれます。
少しお店までは遠いですが新鮮なアスパラを届けますので是非買ってくださいね!!
2015518

うちの4番バッター!

ミニトマトのアイコ達です。この子達をここまで育てるのにすっかり腰を痛めました・・・(/_;)
おかげで花も咲きポツポツ青い実がつき始めています!
6月中旬前には真っ赤になって甘いアイコが店頭に並びますのでもう少しお待ちを!!

2015512